Sabato 11 ottobre
ore 15.00
ZUCCHE DA SCOPRIRE: DAL CAMPO ALLA TAVOLA
Un percorso tra botanica e gusto,
con degustazione finale
Durante la prima parte Matteo vi darà alcune indicazioni agronomiche e botaniche sulla coltivazione delle zucche, sulla scelta varietale e sulla raccolta. Barbara Pancaldi, maestra di cucina, proseguirà il corso insegnandovi diversi metodi di utilizzo, trasformazione e conservazione del prodotto in cucina e al termine piccola degustazione.
MAX 30 POSTI DISPONIBILI
La partecipazione al corso è gratuita,
È obbligatoria l’iscrizione per mail, telefono o alle casse.
